Ingredientes (4 personas): 8 unidades de sardinas hermosas (2 por persona) 0,20 cl. de «CAPIRETE» Vinagre de Jerez 0,40 cl. de «CAPIRETE» Aceite de Oliva Virgen Extra 3 cucharadas soperas de agua caliente 5 gr. de pimienta negra en grano 500 gr. tomates raff 5 gr. de eneldo 15 gr....
Leer Más
About: administrador
Recent Posts by administrador
Ventresca de atún escabechada al Vinagre de Jerez
Escrito en: Pescados | , por administrador
Comentarios cerrados
Ingredientes (para 6 personas): Ventresca de atún (1.000 gr) «CAPIRETE» Aceite de Oliva Virgen Extra (350 ml) «CAPIRETE» Vinagre de Jerez (200 ml) Pimienta negra molida 1 cabeza de ajo 2 hojas de laurel Agua (600 ml) Sal Elaboración: Se limpia la ventresca, quitando la piel y los huesos de...
Leer Más
Setas y champiñones al Vinagre de Jerez
Escrito en: Varias | , por administrador
Comentarios cerrados
Ingredientes: «CAPIRETE» Aceite de Oliva Virgen Extra «CAPIRETE» Vinagre de Jerez Champiñones Perejil Setas Ajo Elaboración: Se cortan y se lavan las setas y los champiñones: Ponemos el aceite de oliva en una sartén, freímos los ajos y añadimos las setas y los champiñones. Se sazona y añade el Vinagre...
Leer Más
Foie a las uvas con Vinagre de Jerez
Escrito en: Varias | , por administrador
Comentarios cerrados
Ingredientes: 1 kg. de foie Uvas pasas y/o fresas 1 l. de caldo consomé 200 gr. de azúcar 1/2 de coñac 1 copa de vino dulce 1 copa de manzanilla de Sanlúcar 1/2 vaso de «CAPIRETE» Vinagre de Jerez 1 manzana Preparación: Pelamos las uvas frescas y las cocemos con...
Leer Más
Salsa César
Escrito en: Salsas | , por administrador
Comentarios cerrados
Ingredientes: 7 cucharadas de “CAPIRETE” Aceite de Oliva Virgen Extra 2 cucharadas de “CAPIRETE” Vinagre de Jerez Reserva 1/2 cucharadas de salsa Perrins. 1 huevo 1 diente de ajo 1 anchoa Pimienta Preparación: Mezclamos el Vinagre de Jerez y el Aceite de Oliva Virgen Extra. Por otra parte, ponemos en...
Leer Más
Recent Comments by administrador
Sin Comentarios by administrador yet.