Ingredientes:
1 conejo limpio y troceado
3 cebollas rojas fileteadas
1/4 de litro de «CAPIRETE» Vinagre de Jerez
1/4 de litro de Vino de Jerez
Preparación: Se colocan las cebollas fileteadas en una cazuela de barro y sobre ellas el conejo troceado. Después se añade el Vinagre de Jerez, el vino y el caldo, quedando listo para meter en el horno durante 45 minutos a 200ºC.