Ingredientes (para 4 personas):
1 escarola grande
1 naranja
1 granada grande
“CAPIRETE” Vinagre de Jerez
“CAPIRETE” Aceite de Oliva Virgen Extra
Una pizca de comino en polvo
Una pizca de caldo concentrado de verduras
Preparación: Pela una naranja, córtala en rodajas y trocea cada rodaja en ‘quesitos’ y una granada. A continuación, mezcla la granada con la naranja y la escarola. Aliña con aceite de oliva, mezclado con el Vinagre de Jerez y una pizca de comino y otra de caldo concentrado de Verduras, todo bien batido. Sírvelo de inmediato.